Die Südsteiermark ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, erstklassigen Weine und herzliche Gastfreundschaft. Ein Ausflug in dieser Region kann eine unvergessliche Reise durch idyllische Weinberge, charmante Dörfer und kulinarische Genüsse sein. Von romantischen Spaziergängen entlang der Weinstraßen bis hin zu Verkostungen erstklassiger Weine in gemütlichen Weingütern bietet die Südsteiermark eine Fülle von Möglichkeiten, die Sinne zu verwöhnen und die Seele baumeln zu lassen. Ob bei einem Picknick mit Blick auf die sanften Hügel oder einem Besuch in einem traditionellen Buschenschank, ein privates Erlebnis in der Südsteiermark verspricht unvergleichliche Momente der Entdeckung und Entspannung inmitten einer zauberhaften Naturlandschaft.

Eine Reise durch die Welt der edlen Tropfen

Dank meines Jobs durfte ich bereits viele spannende Erfahrungen sammeln, angefangen von den exquisiten Cognac-Degustationen in der Stadt Cognac bis hin zu Reisen nach Bordeaux, wo ich einige der besten Weinproduzenten aus über 4.000 Châteaus besucht und deren Weine verkostet habe. Auch die Besichtigungen der Château-Zone und die damit verbundenen Verkostungen waren ein unvergessliches Erlebnis.

Die idyllische Region der Südsteiermark ist berühmt für ihre herausragenden Weine, die von den fruchtbaren Böden und dem einzigartigen Mikroklima geprägt sind. Hier gedeihen Rebsorten wie Welschriesling, Weißburgunder, Morillon (Chardonnay), Grauburgunder, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc und Traminer und verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Ein Wochenende in der Südsteiermark bedeutet nicht nur, die köstlichen Weine zu verkosten, sondern auch, die einzigartige Weinlandschaft zu erkunden und die herzliche Gastfreundschaft der Menschen vor Ort zu erleben.

Unsere Weinproduzenten haben es nicht leicht, da ihre Saison so kurz ist (in Südafrika dauert sie von Februar bis April, bei uns jedoch nur sehr kurz). Dies erschwert es umso mehr, lokale Produzenten zu unterstützen und einheimische Weine zu kaufen. Daher finde ich es wichtig, die lokalen Produzenten zu unterstützen und einheimische Weine zu kaufen. Daher genießt während eures Aufenthalts in der Südsteiermark eine Wein- oder Ginverkostung bei https://www.stin.at/.

Gaumenfreuden

Katharinas Delikatessen am Gut Schwarzl sind ein absolutes Muss: Von dem weltberühmten steirischen Kürbiskernöl über Chutneys und Fruchtaufstriche bis hin zu Eingelegtem und vielem mehr bietet sie eine vielfältige Auswahl handgemachter Köstlichkeiten.

Wenn du Lust auf etwas Herzhaftes oder Süßes hast, solltest du unbedingt dort vorbeischauen. Am Gut Schwarzl dreht sich alles um Genuss – nicht nur in Bezug auf Wein. Katharina zeigt mit ihren handgemachten Delikatessen, was die Südsteiermark kulinarisch zu bieten hat. Die Vielfalt ihrer Kreationen ist beeindruckend, und alles wird direkt am Gut produziert. Ob für dich selbst oder als Geschenk für andere, hier findest du garantiert etwas Passendes.

Ich habe auch an einer Verkostung teilgenommen und es war ein absoluter Genuss! Für nur € 8,– pro Person kannst du an einer Wein- & Delikatessenverkostung teilnehmen. Wenn du eine Führung inklusive haben möchtest, kostet es € 12,– pro Person.

Das Ratscher Landhaus

In der bezaubernden Südsteiermark liegt das Ratscher Landhaus, eingebettet in die sanften Hügel und Weinberge. Dieses idyllische Anwesen ist eine Oase für Familien, die nach einem harmonischen Zusammensein inmitten der Natur suchen. Mit seiner malerischen Alleinlage bietet das das Hotel eine einladende Umgebung für Groß und Klein, um fernab vom Alltags Ruhe und Erholung zu finden. 

Regionale Verbundenheit

Die Gastgeber Andreas und Michaela Muster haben mit ihrem familiengeführten Wellnesshotel einen Ort geschaffen, der die Bedürfnisse von Familien in den Mittelpunkt stellt. Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und ihre Verbundenheit mit der Region sind in jedem Detail spürbar, von der herzlichen Begrüßung bis hin zu den liebevoll gestalteten Aktivitäten für die ganze Familie.

Biologische Gaumenfreuden

Das „Wein und Well-Being Hotel“ legt großen Wert auf vielfältige, biologische und regionale Küche, die den Gäste die köstlichen Aromen der Südsteiermark näherbringt. In der direkten Umgebung des Hotels finden sich zahlreiche Weinproduzenten, die besichtigt werden können, sowie gastronomische Hotspots, die den Gaumen verwöhnen.

Am Weingut Gut Schwarzl wird man beispielsweise von „Kathis Delikatessen“ begrüßt, einer exquisiten Auswahl von Fruchtaufstrichen bis zu fein eingelegten Köstlichkeiten. Des Weiteren ist das Weingut Pilch sehr zu empfehlen: Ein Buschenschank mit einer Panoramaterrasse, auf der man herzhafte Jausen und erlesene Weine genießen kann. Für Liebhaber von Spirituosen bietet das Weingut Firmenich – neben einer erlesenen Auswahl an Weinen – Verköstigungen von „STIN – Styrian Gin“ an.

Natur & Aktivitäten

Die Umgebung des Ratscher Landhauses bietet zahlreiche Möglichkeiten für Aktivitäten. Die sanften Hügel und üppigen Weinberge der Südsteiermark bieten eine idyllische Kulisse für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen.

Was mich in der Südsteiermark am meisten fasziniert hat? Die unglaubliche Ruhe und Harmonie, die diese Region ausstrahlt. Im Kontrast zu den oft künstlich wirkenden arabischen Emiraten oder den pulsierenden Metropolen wie Bangkok oder Hongkong, in denen das Leben oft von einer “toten asphaltierten Realität” geprägt ist und Eigenständigkeit und Authentizität zunehmend rar werden, bietet die Südsteiermark ein wahres Refugium der Erholung und Lebensfreude. Hier herrscht eine Atmosphäre, die dazu einlädt, neue Energie zu tanken und die Schönheit der Natur in vollen Zügen zu genießen.