13
Januar
Hotspots in der Gastro
Ellerman_House_Aerial_view_30
Gaumenschmaus auf der ganzen Welt

Genuss ist auf der ganzen Welt wichtig. รœberall kann man den richtigen Geschmack fรผr sich finden. Das sind die Highlights der Gastlichkeiten.

Grossarl – Grossarler Hof

Am GroรŸarler Hof im Salzburger Land gibt es zum Start der Saison Neuigkeiten: Mit Johannes Haindl und Gregor Feichter konnten gleich zwei neue Kรผchenchefs mit reichlich Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie gewonnen werden. Seit der Erรถffnung im Jahre 2009 steht das 4-Sterne Superior Hotel GroรŸarler Hof fรผr Genuss auf hรถchstem Niveau mit regionaler Kรผche.

UnterbergstraรŸe 76, 5611 GroรŸarl

Kapstadt – Ellerman House

Das Relais & Chรขteaux Ellerman House in Kapstadt gilt in Sรผdafrika als eine der fรผhrenden Adressen fรผr Gourmets unter der kulinarischen Leitung von Peter Tempelhoff. Anlรคsslich des 30. Jubilรคums wird ihm Kieran Whyte zur Seite stehen und die Gรคste mit seinen modern interpretierten sรผdafrikanischen Kreationen begeistern.

180 Kloof Road, Bantry Bay 8005, Cape Town, South Africa

Meran – Hotel Castel

Im Restaurant Castel fine dining bei Meran wird Genuss groรŸ geschrieben. Seit 1992 ist Gerhard Wieser fรผr die kulinarischen Hochmomente verantwortlich. Die Bestรคndigkeit zahlt sich aus: Das Restaurant wurde unter anderem mit zwei Sternen von Guide Michelin und fรผnf Hauben von Gault & Millau ausgezeichnet. 

Keschtngasse, 18, 39019 Dorf Tirol, Provinz Bozen, Italien

ยฉMichael Kรถnigshofer

St. Tropez – The Duc Ngo

Die Althoff Collection startet zusammen mit dem bekannten Koch The Duc Ngo das spannende Pop-Up-Konzept โ€žClub Lโ€™Indochineโ€œ fรผr das Fรผnf-Sterne-Hotel Resort Villa Belrose in St. Tropez. Das Beste aus zwei groรŸartigen Welten โ€“ der Haute Cuisine aus Frankreich und der frischen ausdrucksstarken Kรผche Indochinas โ€“ prรคgt das kulinarische Angebot, welches fรผr das Pop-Up-Restaurant der Villa Belrose konzipiert wurde.

Boulevard des Crรชtes, F-83580 Gassin

Wien – Neue Hoheit

Das Restaurant โ€žNeue Hoheitโ€œ im Hotel Rosewood Vienna wรผrdigt kulinarisch die Wurzeln der รถsterreichischen Hauptstadt in einer Interpretation, fรผr die Rosewood bei Feinschmeckern geschรคtzt wird. Auf der 6. Etage kรถnnen Gรคste sich auf eine Show Kitchen Area in legerer Atmosphรคre, den eleganteren Main Dining-Room mit angrenzender Terrasse und Gartenoase sowie den Private Dining Room โ€“ der fรผr Zusammenkรผnfte oder als Eventlocation gebucht werden kann โ€“ freuen.

Petersplatz 7, 1010 Wien

Barcelona – Aรผrt

Unter der Leitung des Sternekochs Artur Martinez bietet das Aรผrt in Barcelona saisonale Gerichte und Tapas, die von der japanischen und mediterranen Kรผche inspiriert sind. Dieses lebendige Restaurant interpretiert kulinarische Konzepte und traditionelle Zutaten aus der Region durch moderne Techniken neu. Der Standort in der Lobby des Hilton Diagonal Mar Barcelona verfรผgt รผber zwei Bars, an denen die Gรคste essen kรถnnen, wรคhrend sie den Kรถchen zuschauen โ€“ ein dynamisches und spannendes kulinarisches Erlebnis.

Passeig del Taulat, 262-264, 08019 Barcelona, Spanien

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