In Wien gibt es eine Fülle an Restaurants, die für ihre erstklassige Küche, ihr einladendes Ambiente und ihren exzellenten Service bekannt sind. Als Liebhaber kulinarischer Genüsse habe ich im Laufe der Zeit einige persönliche Favoriten entdeckt, die ich gerne mit anderen teilen möchte. Diese Restaurants zeichnen sich nicht nur durch ihre herausragende Küche aus, sondern bieten auch ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis, das jeden Besuch zu einem wahren Genuss macht. Von traditioneller österreichischer Küche bis hin zu internationalen Gaumenfreuden bietet Wien eine Vielfalt an kulinarischen Highlights, die jeden Feinschmecker begeistern werden.
Als Verlegerin gastronomischer Fachmagazine bin ich stets auf der Suche nach neuen Restaurants und aufregenden kulinarischen Erlebnissen. Heute möchte ich Ihnen gerne unseren neuen Geheimtipp vorstellen: Das Restaurant Augenweide an der Marienbrücke. Hier erwartet Dich ein stilvolles und gemütliches Ambiente, das sich auf die Zubereitung von Steaks, Pasta und Sushi konzentriert. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet eine breite Auswahl, von extravaganten Sushi-Kreationen bis hin zu feinstem Dry-Aged-Steak.
Der Tulbingerkogel in Mauerbach bei Wien bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf den Wienerwald von einer 14 Hektar großen Waldlichtung aus. Die Küche ist bekannt für ihre unglaublich köstlichen Gerichte, die keine Wünsche offenlassen. Das Personal ist äußerst aufmerksam und die Speisekarte ist voller regionaler Köstlichkeiten.
Dots Vienna eröffnete am 4. April 2024 in der Mariahilfer Str. 36 mit einem neuen internationalen Designkonzept als „Contemporary Asian Cuisine – Brasserie – Bar“. Unter der Leitung des renommierten Executive Chefs Jorge Ortega bietet das Restaurant exquisite Speisen, unterstützt von Sushi-Chef Ismale Pérez Choubiki. Im DOTS Restaurant sind Sushi und Edamame mit großem Abstand die besten in Wien.
Im Lenz – Social Dining, dem Restaurant im Hilton Vienna Park (Am Stadtpark 1), dreht sich alles um kreative Austro-Tapas und einfallsreiche Speisen im Sharing-Stil.
Das Restaurant Joyce, welches sich im wunderschönen ersten Wiener Bezirk in der Wipplingerstraße 11 befindet, ist bekannt für seine zeitgenössische, internationale Fusionsküche mit einem Hauch von asiatischem Flair. Joyce Zhou, die herzliche Betreiberin des Restaurants “Joyce”, verkörpert echte Power: Sie ist persönlich immer präsent und kümmert sich liebevoll um jeden Gast. Gemeinsam mit ihrem Küchenchef Jan Misiaszek bildet sie ein perfektes Team. Großzügige Portionen und ein offenes Küchenkonzept ermöglichen es den Gästen, direkt vor ihren Augen zubereitet zu werden. Es fällt schwer, eine bestimmte Speise zu empfehlen, da einfach alles zum Reinlegen ist.
Die Neue Hoheit im Rosewood Hotel Wien ist eine elegante Brasserie hoch über der Stadt, die Neugier weckt und einen neuen Blick auf die Skyline Wiens sowie auf die charakteristische regionale Küche bietet. Zu finden ist dieser atemberaubende Ort im wunderschönen ersten Wiener Bezirk, Tuchlauben 4. Der Name allein sagt schon viel aus: Es gibt kaum ein Restaurant mit einer derart herrlichen Aussicht. Der Service ist unglaublich aufmerksam und das Essen sehr köstlich. Aufgrund seiner Beliebtheit ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.
Im You, Teil des Le Méridien Wien am Opernring 13, erwarten Dich lokale Spezialitäten und kreative Interpretationen klassischer Gerichte.
Als nicht gebürtige Österreicherin habe ich noch viel über die österreichische Küche zu lernen. Wenn es jedoch um österreichische Klassiker geht oder wenn man ausländischen Gästen ein Restaurant empfiehlt, ist das Restaurant Plachutta zweifellos die beste Adresse in Wien. Der Service ist stets hervorragend, und von den Tischdecken bis zum Besteck ist alles ordentlich und glänzend. Es ist eine Freude, dort österreichische Spezialitäten wie geröstete Leber, hin und wieder auch Faschiertes oder Wiener Schnitzel mit frisch zubereiteten Kartoffeln und Gurkensalat zu genießen. Das Plachutta, gelegen in der Wollzeile 38, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.
Im Dstrikt Steakhouse im Ritz-Carlton Vienna genießen Gäste hochwertige Fleischgerichte mit regionalen Zutaten. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung erstklassigen österreichischen Fleisches, das auf einem Holzkohlengrill zubereitet wird. Dieses besondere Lokal befindet sich am Schubertring 5, im zentral gelegenen ersten Bezirk. Das Ritz Carlton Hotel Wien freut sich, neben seiner Rooftop-Bar und seinem Restaurant, seine Gäste auch in der italienischen Küchenoase “Pastorama” willkommen zu heißen. Das Dstrikt Restaurant bietet ein exquisites Fine-Dining-Konzept, das sich auf Steaks spezialisiert hat.
Das Donnersmarkt Restaurant im Hotel Almanac Palais Vienna (Parkring 16) ist von den Wiener Wochenmärkten inspiriert und feiert die alpine “Plantforward-Küche”. Ein zentrales Merkmal ist der lange Gemeinschaftstisch, der eine gesellige Atmosphäre schafft.
Das Settimo Cielo im Kremslehner Hotel bietet eine himmlische Erfahrung auf Wiens schönster Dachterrasse mit Blick auf den Stephansdom und den Wienerwald, gelegen in der Singerstraße 3.
Das Salzgries ist eine Oase der französischen Kulinarik mitten in der belebten Innenstadt in der Marc Aurel Straße 6. Unter der Leitung von Denis König werden klassische französische Gerichte sowie kreative Interpretationen serviert, die selbst anspruchsvollste Gaumen verwöhnen.
Ein Sonntagsbrunch am Kärntner Ring 16 im Hotel Imperiale ist unverzichtbar für jeden Feinschmecker. Dieses elegante und zeitlose Lokal verwöhnt seine Gäste mit einer reichhaltigen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, von frisch gebackenen Croissants bis hin zu delikaten Meeresfrüchten. Mit einem Hauch von Luxus und einer entspannten Atmosphäre ist der Brunch im Hotel Imperiale nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis für alle Sinne.
